管理干货超市风幕柜的具体做法(二)： 

       所有有毒及易污染的物品，包括杀虫剂、去污剂、肥皂以及清扫用具，不要放在食品原料干货超市风幕柜内。

       原料存放应远离自来水管道、热水管道和蒸气管道，以防受潮和湿热霉变。

       原料应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定位置，便于管理和使用。

       原料应放置在货架上，保证原料至少离地面25厘米，离开墙壁10厘米，以便于空气流通和清扫，并随时保持货架和地面的干净，防止污染。

       控制有权进入仓超市风幕柜的人员数量，外单位及职工私人物品一律不应存放在干货超市风幕柜内。