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魔芋胶 魔芋胶的生产厂家魔芋胶的价格魔芋胶的用途魔芋胶的成分魔芋胶的特性
魔芋胶的价格89元/公斤
魔芋胶（魔芋粉、魔芋甘露聚糖）
魔芋胶的性状：魔芋胶是白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。魔芋胶其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。魔芋胶溶于水，不溶于乙醇和油脂。
魔芋胶的用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量：99.9%
魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；
魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；
魔芋胶作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品。
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