小麦谷朊粉山东闽龙面粉有限公司

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小麦谷朊粉

发布日期：06-03-09

小麦谷朊粉（俗称活性面筋粉）是以优质小麦粉为原料经加工提取的一种天然植物蛋白质，它由多种（18种）氨基酸组成，是营养丰富的活性蛋白质。具有很强的吸水性、粘弹性、粘附热凝性和吸脂乳化性，并且有清淡醇味或略带谷物口味等独特的物理性，实用范围广泛，是高档食品和特种饲料重要的基础原料。

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