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薄壳核桃是章丘的名优特产，风味独特，且营养价值极高。核仁形似人体大脑，富含钙、磷、铁、锰、锌等多种人体必须的微量元素及蛋白质碳水化合物、核黄素、胡萝卜素等多种营养成分。尤其是核仁中的不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇含量，防止脑溢血，被誉为“脑黄金”。据《本草纲目》记载。核桃具有“补气养血，润喉化痰，温肺润肠”之功效。现代医学研究证明，核桃可健脑、益智、润肌、黑发、美容，是非常有益的保健食品。本公司加工生产的薄壳核桃，质优、壳薄。核仁饱满硕大，风味独特，既可生食，亦可煲汤或入药，是您自我保健或馈赠亲朋之佳品。