椰树牌天然椰子汁是以海南盛产的椰子为原料，采用先进的加工技术及科学配方精制而成。它是一种不加香精、糖精、防腐剂不含胆固醇的天然植物蛋白饮料，其汁液均匀乳白、清醇，具有浓郁的天然椰香味，口感柔和、甜度适中、含有脂肪、蛋白质、十七种氨基酸和锌、铁、钙、锰等元素。1988年6月3日经中国科学技术情报检索，证实属“世界首创，中国一绝”。于1991年被定为中国国宴饮料，产品畅销全国，远销世界33个国家和地区。
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