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按穆斯林教规,采用澳洲倒挂式屠宰方式操作,国内率先采用澳洲分割技术,对35kg以上经过100天催肥的山羊进行30个以上部位细分割,填补了国产羊肉产品适应西餐、烧烤需求的空白,并与国内实际情况相结合建立具有澳华特色的国内行业标准,整个加工过程严格按照HACCP要求,通过对产品生产过程和检验过程的严格控制来实现对高品质的追求。采用领先的肉后成熟处理工艺,0℃-4℃低温排酸,-40℃产品速冻,-18℃产品冷藏。澳州工艺,国际标准&#44&#59;澳华羊肉,品质一流。
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  所属地区:江苏徐州
  公司规模:51 - 100人
  成立时间:2002年
  经营模式:生产型
  所属行业:江苏徐州睢宁县104国道832K王集镇
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鞍状肉排标准7骨羊排5506 单骨羊排5551 法式7骨羊排-去盖
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